Nach dem Fest - Resteessen: Truthahnsalat
By FrauSchmecker • Dez 26th, 2009Nach all dem Süßen und Schweren etwas leichtes und säuerliches, dazu Baguette - lecker!
Reste vom Truthahn
Schalotten
Knoblauch
Tomaten
Paprika
Senf
Olivenöl
Sherryessig
Salz, Pfeffer, Thymian
Tomaten, Paprika putzen und in Scheiben, bzw. Würfel schneiden. Schalotten und Knoblauch fein hacken. Das Truthahnfleisch vom Knochen pulen und in Würfel schneiden. Mit dem Salatgemüse mischen und kräftig mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken. Aus dem Sherryessig, [...]
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