Spinat-Kartoffel-Pfanne mit Ziegenkäse
By FrauSchmecker • Jan 17th, 2008Für 3 Personen
500 g Tk-Blattspinat
400 g Kartoffeln
2 große Zwiebeln
Knoblauch nach Geschmack
200 g Ziegenkäse
Salz, Pfeffer
Olivenöl
Die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln mit dem kleingehackten Knoblauch in Olivenöl andünsten. Den gefrorenen Spinat dazugeben und ebenfalls die geschälten und in Scheiben geschnittenen Kartoffeln. Für ca. 15 Minuten dünsten lassen, dabei gelegentlich umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss den [...]
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