Frau Schmecker kocht - Rezepte zum Kochen und Backen

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Posts Tagged ‘Schokokuchen’

Geburtstagstorte - Schokoladen-Espresso-Kuchen mit Amarettocreme

By FrauSchmecker • Jan 23rd, 2010

Für eine Springform von 20 cm ø
80 g Butter
2 Eier
200 g Zucker
150 g Mehl
2 Essl. Kakaopulver
1 Teel. Backpulver
1/4 Teel. Natron
100 ml Milch
80 g Schokolade
1 Portion löslichen Espresso
1 Marzipandecke
Butter, Eier und die Hälfte des Zuckers schaumig schlagen. In der Zwischenzeit die Schokolade in der Milch mit der anderen Hälfte des Zuckers und dem Espresso unter Rühren [...]


Eingemachter Schokoladenkuchen - Schokokuchen im Glas

By FrauSchmecker • Jan 30th, 2008

Heute abend kommen Gäste - als kleines nachweihnachtliches Give-Away bekommen sie einen Schokoladenkuchen im Einmachglas.
Für 4 Weck-Sturzgläser á 1/4 l
100 g Zartbitterschokolade
4 Ess. Sahne
100 g Butter
2 Eier
110 g Mehl
1 Teel. Backpulver
100 g Zucker
Butter, Sahne und Schokolade im Wasserbad schmelzen, gut verrühren und leicht abkühlen lassen. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen und die Schokoladenmassen [...]