Frau Schmecker kocht - Rezepte zum Kochen und Backen

Kochrezepte - Kuchenrezepte - Vegetarische Rezepte

Posts Tagged ‘Schokokekse’

Schokoladenquader mit Walnüssen

By FrauSchmecker • Nov 7th, 2010

Für ca 30 Stück
200 g Walnüsse
200 g Zarrtbitterschokolade
3 große Eier
100 g Zucker
1 Teel. gemahlene Bourbonvanille
1 Prise Salz
100 g zimmerwarme Butter
100 g Mehl
2 Essl. Kakaopulver
100 g Rosinen
1 eckigen Backrahmen
Guss
200 g Zartbitterkuvertüre
100 g Kuvertüre aus weisser Schokolade
Die Nüsse hacken, die Schokolade zerkleinern und im Wasserbad schmelzen. Eier mit dem Zucker, der Vanille, dem Salz und der Butter [...]


Weihnachtsplätzchen: Schoko-Klunker-Rezept - Butterplätzchen mit Schokolade

By FrauSchmecker • Nov 24th, 2009

Für ca 50 Stück
300 g Mehl
100 g Puderzucker
100 g geriebene Zartbitterschoklade
3 Eigelb
140 g Butter
Die Butter mit dem Puderzucker schaumig schlagen, die Eigelbe unterrühren und danach Mehl und Schokolade unterkneten. Aus dem Teig drei Rollen formen, diese in Folie einwickeln und mindestens 1 Stunde kaltstellen. Von den Rollen 1/2 cm große Scheiben abschneiden, diese zu Kugeln [...]