Frau Schmecker kocht - Rezepte zum Kochen und Backen

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Schneller Apfelkuchen - Blitzrezept

By FrauSchmecker • Jan 26th, 2009

Für eine kleinere Auflaufform/ Tarteform mit ca 28 cm ø
ca 150 g Quarkteig ( zu gleichen Teilen Magerquark, Butter, Mehl)
3 große Äpfel
1 Essl. Zimtzucker
3 Essl. Vanillezucker
2 Eier
3 Essl. Sahne
100 g Rosinen
Den Teig rasch zusammenkneten und auswellen. Die gurt ausgefettete Tarteforme damit auslegen, einen Rand formen. Äpfel schälen und in Würfel schneiden, mit den Rosinen und [...]



Apfeltarte

By FrauSchmecker • Jan 21st, 2008

für eine Springform ø 26 cm
Teig
125 g Mehl
125 g Butter
125 g Magerquark
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
Belag
4 mittelgroße Äpfel
1 Päckchen Vanillepudding
Den Pudding nach Angaben zubereiten - ich rühre unter Päckchenpuddings gerne noch ein Eigelb und gebe einen halben Teel. gemahlene Boubonvanille dazu - und abkühlen lassen. Mehl, Butter, den gut abgetropften Quark, Salz und Vanillezucker schnell [...]