Saure Linsen
By FrauSchmecker • Jan 4th, 2008500 g Berglinsen
1 große Zwiebel
Knoblauch nach Geschmack
2 mittelgroße Stangen Lauch
4 mittelgroße Karotten
1 Liter Gemüsebrühe
Olivenöl zum Anbraten
Salz, Pfeffer, Thymian
Aceto Balsamico
Die Linsen mindestens 6 Stunden einweichen. Die Zwiebel schälen und fein schneiden, den Knoblauch ebenso. Lauchstangen putzen, der Länge nach halbieren und in feine Scheiben schneiden. Ebenso die Karotten. In einem hohen Schnellkochtopf Zwiebeln und Knoblauch [...]
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