Saure Leber
By FrauSchmecker • Jan 26th, 2009Weil es heute ganz, ganz schnell gehen musste, gibts kein Bild.
Für 3 Personen
350 g Rinderleber
1 große Zwiebel
200 g Creme Fraiche
200 g Brühe
1/8 l Balsamico
Salz, Pfeffer
Die Leber abwaschen, trockentupfen und in Streifen schneiden, beiseite stellen. Die Zwiebel feinhacken und in etwas Öl andünsten. Die leber dazugeben und von allen Seiten anbraten. Mit dem Balsamico ablöschen, die [...]
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