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Himbeertorte

By FrauSchmecker • Jan 26th, 2008

Für eine Silikon-Rosen-Form
6 mittelgroße Eier
6 El. warmes Wasser
180 g Mehl
180 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
500 g TK-Himbeeren
2 Becher Sahne
2 Päckchen Vanillezucker
2 Essl. Sahnesteif
Die Eier trennen. Eigelbe mit dem warmen Wasser und em Zucker schaumig rühren. Eiweiß steif schlagen. Über die Eigelbmasse das Mehl sieben, einen Teil des Eischnees dazugeben und alles vorsichtig mit einem [...]