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Risotto - RumFort

By FrauSchmecker • Jan 28th, 2009

In meinem Gemüsefach lagen rum
5 Karotten
1 Fenchel
1 Spitzpaprika
1 kleine Chilischote
Knoblauch
200 g Feta
4-5 Essl. Parmesan
eine gute Rinderkraftbrühe vom letzten Eintopf wartete auf weitere Verwendung und so gab es heute
ein Risotto für drei Personen.
3 Tassen Risottoreis
Olivenöl
3 ESsl. Butter
Ich habe das Gemüse geputzt und in kleine, gleichmäßige Würfel geschnitten, dann 3 Tassen Risottoreis in Butter, [...]