Für eine Springform (ø 28 cm)
200 g Butterkekse
150 g Butter
2 Schalen Erdbeeren ( ca 800 g)
250 g Ricotta
250 g Magerquark
250 g Sahne
2 Essl. Zucker
1 Teel. gemahlene Bourbonvanille
2 Teel. Sahnesteif
Die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und darin zerbröseln. Das geht entweder mit der Faust als Antiaggressionstraining ganz gut oder mit dem Wellholz. Die Butter schmelzen und [...]
Für den Biskuitboden
3 mittelgroße Eier
3 El. warmes Wasser
90 g Mehl
90 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
Butter für die Form
Die Eier trennen. Eigelbe mit dem warmen Wasser und em Zucker schaumig rühren. Eiweiß steif schlagen. Über die Eigelbmasse das Mehl sieben, einen Teil des Eischnees dazugeben und alles vorsichtig mit einem Schneebeseb unterheben. Dann den restlichen [...]
Die CD wird ab 13.09. 2011 in der Silberburg am Markt und bei Rimpo zu kaufen sein. Der Erlös der CD wird an den Förderverein Schirm gespendet. Gesponsert wurde die CD- Produktion unter anderem von 
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