Frau Schmecker kocht - Rezepte zum Kochen und Backen

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Posts Tagged ‘Puddingkuchen’

Kirschauflauf - gebackener Pudding mit Kirschen

By FrauSchmecker • Jan 22nd, 2009

Für 4 Personen als Dessert
200 g Sahne
3 Eier
150 g Mehl
130 g Zucker
400 g Kirschen
1/2 Teel. gemahlene Vanille
300 ml Milch
Die Kirschen waschen und entsteinen. Eier mit der Sahne und dem Zucker u. Vanille schaumig schlagen, das Mehl löffelweise unterheben und zum Schluss noch die Milch unterrühren. Die Auflaufform gut ausbuttern, die Kirschen auf den Boden legen [...]



Leuchtturmkuchen

By FrauSchmecker • Jan 22nd, 2009

Für Bernds Leuchtturmtag habe ich einen Leuchtturmkuchen gebacken
4 große Eier
150 g Zucker
250 g Mehl
1/2 Teel. gemahlene Vanille
1 Liter MIlch
130 g Backpflaumen
Butter zum Fetten der Form
Eier mit Zucker und Vanille schaumig rühren, die Milch und Mehl wechsel- und portionsweise dazugeben. Eine Auflauf- oder Tarteform gut ausfetten, die Pflaumen kleinschneiden und unter den Teig mischen und die [...]