Melonensorbet
By FrauSchmecker • Jul 10th, 2010Für 4 Personen
1 Honigmelone (ohne Schale, ohne Kerne 600 g)
2 -3 Essl. Puderzucker
2-3 Essl. Zitronensaft
2 Eiweiße
Die Melone von der Schale und den kernen befreien, das Fruchtfleisch mit dem Mixer oder Zauberstab pürieren. Je nach Geschmack den Puderzucker drüberstreuen und den Zitronensaft dazugeben. Abschmecken. Dabei muss man bedenken, dass bei Kälte die Süße weniger stark ist. [...]
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