Dorade auf Zitronenthymian
By FrauSchmecker • Jan 4th, 2008Für 3 Personen
1 große oder 2 kleine Doraden (wir hatten zu dritt 5 kleinere) pro Person
2 Tomaten
2 große Zitronen
600 g kleine Kartoffeln
2 Bund Zitronenthymian
2 Zehen Knoblauch
Salz, Pfeffer
1/3 l Olivenöl
Die ausgenommenen und geschuppten Doraden innen und aussen salzen. In einen großen Bräter etwas olivenöl auf dem Boden verstreichen und den ganzen Bräter großzügig mit Zitronenthymian auslegen. [...]
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