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Posts Tagged ‘Hühnersuppe’

Eintopf mit weißen Bohnen, Mangold, Karotten und Karotten

By FrauSchmecker • Jan 12th, 2009

Der Rest vom Suppenfest gab heute nochmal einen deftigen und wärmenden Eintopf. Hier die Zweitverwendung der Hühnerbrühe :
150 g weiße Bohnen (über Nacht eingeweicht)
300 g Mangold
4 Karotten
4 Kartoffeln
4 Stangen Staudensellerie
die restliche Brühe und das restliche Hühnerfleisch
Salz, Pfeffer
Am Samstag habe ich schon vom Suppenhuhn das Fleisch abgefieselt und die Brühe abgegossen. Die Brühe wird [...]


Nudelsuppe mit Hühnerbrühe und Gemüse

By FrauSchmecker • Jan 12th, 2009

Oh, was habe ich früher Eintöpfe und Suppen als Hauptgericht gehasst. Einigermaßen versöhnt wurde ich immer nur dann, wenn als Nachtisch mindestens einen Schokoladenpudding mit Vanillesauce gab. Mittlerweile hat sich meine Einstellung zur Halbflüssignahrung sehr geändert. Naja, bei Schwaben heißt es ja auch nicht ganz umsonst: “A gscheite Supp hat no koim Dumme geschadet”. Aber [...]