Hühnerfrikassee
By FrauSchmecker • Jan 27th, 2008Gestern gab es Nudelsuppe und heute den Rest vom Huhn
1 Zwiebel
1 große Karotte
150 g Erbsen (TK)
1/2 l Hühnerbrühe
2 Ess. Agrest
3 Essl. Kapern
1 Essl. Mehl
2 Essl. Butter
1/8 l Sahne
1 EssL Thymian
das ausgelöste Fleisch vom Suppenhuhn
Zwiebel und Karotte schälen, in feine Würfel schneiden. In einem hohen Topf beides in Butter glasig andünsten, zuerst mit dem Agrest, dann [...]
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