Frau Schmecker kocht - Rezepte zum Kochen und Backen

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Sesamröllchen - Plätzchen | Weihnachtsplätzchen | Gutsle | Brötle backen

By FrauSchmecker • Jan 23rd, 2008

Für ca 30 Stück
250 g Mehl
100 g Zucker
2 Essl. flüssiger Honig
1/2 Röhrchen Zitronenaroma
1 Ei
1 Eigelb
1 Eiweiß
100 g Butter
200 g Sesam
Aus Butter, Mehl, Eigelb, ganzem Ei, Zucker und Zitronenaroma schnell einen glatten Teig kneten. Daraus kleine Röllchen formen, diese mit Eiweiß bepinseln und dann in Sesam wälzen. Auf ein Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist, setzen [...]


Honig-Schmand-Krater - Plätzchen | Weihnachtsplätzchen | Gutsle | Brötle backen

By FrauSchmecker • Jan 23rd, 2008

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Für ca 25 Stück
120 g weiche Butter
50 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
1/2 Teel. gemahlene Bourbonvanille
3 Essl. flüssiger Honig
1 Eigelb
200 g Mehl
1 Teel. Backpulver
Für die Füllung
4 Essl. Schmand
2 Essl. Honig
Lindt feine Schkoladenschrift zum Verzieren
Butter, Zucker, Vanille, Honig, Eigelb schaumig rühren, dann das Mehl mit dem Backpulver gemischt löffelweise unterrühren. Mit zwei Teelöffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes [...]