Die Nächte werden wieder länger und kälter. Morgens wabert der Nebel über die Felder und das Aufstehen fällt schwerer. Der Jahreszeit angemessen werden unsere Gerichte wieder deftiger und nahrhafter. Jetzt kommen wieder Eintöpfe auf den Tisch! Das sommerlich Leichte und Kalorienarme weicht allmählich dem Habhafteren und Deftigem. Die letzten Zwetschgenkuchen werden gebacken, Krautsalat biildet den [...]
Für 3-4 Personen
1 kleiner Hokkaido-Kürbis
2 Essl. Kübiskernöl
5 Essl. Olivenöl
Saft einer Zitrone
Salz, Pfeffer, Chilischoten aus der Mühle, Curcuma
200 g Saure Sahne
100 g Joghurt
1 Zehe Knoblauch
2 gehäufte Ess. Gomasio
20 g Tahin
2 Tassen Risottoreis
1 Zwiebel
1/2 l Gemüsebrühe
6 große Tomaten
Salz, Pfeffer, Oregano
Den Kübis in Scheiben schneiden, die Fasern und die Kerne entfernen und auf ein Backblech legen. Aus den [...]
Die CD wird ab 13.09. 2011 in der Silberburg am Markt und bei Rimpo zu kaufen sein. Der Erlös der CD wird an den Förderverein Schirm gespendet. Gesponsert wurde die CD- Produktion unter anderem von 
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