Das bedarf etwas Vorbereitung, wenn man es aus frischen Früchten machen möchte, mit gekauften tiefgefrorenen Früchten gehts jedoch ratzfatz, vorallem ohne Eismaschine:
für 2- 3 Personen
500 g Heidelbeeren
1 Becher süße Sahne
2- 3 Essl. Zucker
am Vortag die Heidelbeeren waschen, abtrocknen und dann möglichst flach einfrieren. Für die Eiszubereitung die gefrorenen Früchte mit dem Zucker und der Sahne [...]
400 g Sahne
200 g Heidelbeeren
4 Ess. Puderzucker
2 Essl. Zucker
2 große Eier
2 Eigelbe von großen Eiern
etwas gemahlene Bourbonvanille
Die Heidelbeeren waschen, von den Stielen befreien und mit dem Zucker pürieren. Die Sahne sehr steif schlagen. Die Eier und Eigelbe mit dem Puderzucker verrühren, dann im heißen Wasserbad schaumig schlagen. Die Eimasse in einer Schüssel mit sehr kaltem [...]
Die CD wird ab 13.09. 2011 in der Silberburg am Markt und bei Rimpo zu kaufen sein. Der Erlös der CD wird an den Förderverein Schirm gespendet. Gesponsert wurde die CD- Produktion unter anderem von 
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