Leberterrine - Leberpastete
By FrauSchmecker • Jan 24th, 2009Für eine Terrinenform von 750 ml
400 g gemischtes Hack
300 g Rinderleber
1 großes Ei
3 Essl. Creme Fraiche
ca 200 g Bacon (dünngeschnittene Speckscheiben)
1 Essl. grüner Pfeffer
2 Essl. Thymian
1 Teel. Majoran
Salz, Pfeffer
Den Backofen auf 160° vorheizen und ein Wasserbad darin erhitzen. Die Terrinenform mit den Speckscheiben auslegen, sodass die Scheiben überlappen und zum Schluss als Deckel oberauf gelegt [...]
Abonnieren Sie den Tüschmecker - Feed
