Für 4 Personen
ca 1 kg Schweinebraten
4 Essl. Semmelbrösel
2 Tomaten
1 Essl. Thymian
2 Zehen Knoblauch in feine Würfel geschnitten
5 Essl. Olivenöl
Salz, Pfeffer
Den Schweinbraten rundum anbraten. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden (Kerne ausdrücken!) und mit den anderen Zutaten vermischen. Die Paste auf den Braten geben und ihn rundum damit bestreichen. Im vorgeheizten Backofen ca 1,5 Stunden [...]
Für 3-4 Personen
2 Mairübchen (Navettes)
500 g Kartoffeln
2 Eier
200 g Saure Sahne
Salz, Pfeffer, Knoblauch
ein paar Zweige Thymian (ca. 1 gehäufter Essl. abgezupfte Blättchen)
frisch geriebener Parmesan
Die Kartoffeln und die Navettes schälen, in feine Scheiben schneiden und in eine gut gebutterte Auflaufform abwechselnd schichten. Die Eier mit der sauren Sahne verquirlen, kräftig mit den Gewürzen abschmecken und über [...]
Die CD wird ab 13.09. 2011 in der Silberburg am Markt und bei Rimpo zu kaufen sein. Der Erlös der CD wird an den Förderverein Schirm gespendet. Gesponsert wurde die CD- Produktion unter anderem von 
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