Für 6 Personen
je 2 grüne, rote und gelbe Paprika
1 mittelgroße Aubergine
1/2 Bund Thymian
Fleur de Sel
Pfeffer aus Mühle
3 - 5 Zehen frischen Knoblauch
6 - 8 Essl. bestes Oilvenöl
etwas frischgepressten Zitronensaft
6 Weck- Gläser mit Deckel á 160 ml Fassungsvermögen
Die Aubergine mit den ganzen Paprikaschoten waschen und auf einem Blech bei 220° im Ofen grillen, bis die Haut [...]
Das Foto kommt erst morgen, wenn das Prachtstück gestürzt und serviert wird.
Für eine Terrinenform von 1 l
1 dicke Stange Lauch
3 Karotten
300 g Spinat
200 g Creme Fraiche
3 Eier
Muskat, Salz, Pfeffer, Knoblauch
Butter zum Ausfetten
In den Backofen ein Wasserbad stellen und vorheizen auf 180°.
Die Lauchstange putzen, gründlich auswaschen und ja nach Größe ein paar Blätter mit der vollen [...]
Die CD wird ab 13.09. 2011 in der Silberburg am Markt und bei Rimpo zu kaufen sein. Der Erlös der CD wird an den Förderverein Schirm gespendet. Gesponsert wurde die CD- Produktion unter anderem von 
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