Frühlings-Cupcakes! Heidelbeer-Cupcake mit Blueberrycream
By FrauSchmecker • Mrz 22nd, 2011Für 8 Stück
170 g Mehl
1 Teel. Backpulver
1/4 Teel. Natron
1 Ei
80 g Puderzucker
50 ml Rapsöl
170 g Naturjoghurt
100 g Heidelbeeren (Tk)
Zuerst die flüssigen Zutaten mit dem Ei verquirelen, Mehl, Backpulver und Natron mischen und zügig unterrühren. Zum Schluss die gefrorenen Heidelbeeren unterziehen. In eine Muffinsform Papierförmchen setzen, den Teig einfüllen und dann bei 175° im vorgeheizten Backofen [...]

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