Für eine kleine Springform ø20 cm
Biskuit:
3 Eier
90 g Zucker
90 g Mehl
3 Essl. Wasser
Buttercreme
150 g weiche Butter
75 g Puderzucker
2 Essl. Stärke
1 Eigelb
300 ml Milch
2 Essl. Zucker
1/2 Teel. gemahlene Vanille
Belag
300 g Erdbeeren
1 Tortenguss rot
300 ml Sahne
Für den Biskuit die Eier trennen - Eiweiß steif schlagen. Die Eigelbe mit dem Wasser und Zucker weiß aufschlagen. Dann das Mehl [...]
Die ersten deutschen Erdbeeren - jetzt muss Frühling sein!
für eine kleine Torte ø 20 cm
3 Eier
90 g Zucker
90 g Mehl
1 Msp gemahlene Vanille
1 Prise Salz
3 Essl. kaltes Wasser
100 g Butter
2 Essl. Mascarpone
150 g Puderzucker
1/2 Teel. gemahlene Vanille
200 g Sahne + 2 Teel. Sahnesteif
1 Päckchen Tortenguss
250 g Erdbeeren
Zuerst den Biskuit machen - dazu die Eier trennen, [...]
Für eine Springform (ø 28 cm)
200 g Butterkekse
150 g Butter
2 Schalen Erdbeeren ( ca 800 g)
250 g Ricotta
250 g Magerquark
250 g Sahne
2 Essl. Zucker
1 Teel. gemahlene Bourbonvanille
2 Teel. Sahnesteif
Die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und darin zerbröseln. Das geht entweder mit der Faust als Antiaggressionstraining ganz gut oder mit dem Wellholz. Die Butter schmelzen und [...]
Die CD wird ab 13.09. 2011 in der Silberburg am Markt und bei Rimpo zu kaufen sein. Der Erlös der CD wird an den Förderverein Schirm gespendet. Gesponsert wurde die CD- Produktion unter anderem von 
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