Gestern gab es Nudelsuppe und heute den Rest vom Huhn
1 Zwiebel
1 große Karotte
150 g Erbsen (TK)
1/2 l Hühnerbrühe
2 Ess. Agrest
3 Essl. Kapern
1 Essl. Mehl
2 Essl. Butter
1/8 l Sahne
1 EssL Thymian
das ausgelöste Fleisch vom Suppenhuhn
Zwiebel und Karotte schälen, in feine Würfel schneiden. In einem hohen Topf beides in Butter glasig andünsten, zuerst mit dem Agrest, dann [...]
Für 3-4 Personen
360 g Zuckerschoten
200 g Arborio/ Risottoreis
1/8 l Agrest/ Verjus
1 mittelgroße Zwiebel
ca 1 Liter Gemüsebrühe
Knoblauch nach Geschmack
200 g Ziegenkäse
Salz, Pfeffer
Olivenöl und Butter zu gleichen Teilen
Die Zuckerschoten waschen, putzen und längs in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, dann mit dem Reis in Olivenöl und Butter glasig dünsten. Mit dem Agrest ablöschen, einen Teil [...]
Die CD wird ab 13.09. 2011 in der Silberburg am Markt und bei Rimpo zu kaufen sein. Der Erlös der CD wird an den Förderverein Schirm gespendet. Gesponsert wurde die CD- Produktion unter anderem von 
Abonnieren Sie den Tüschmecker - Feed
Frau Schmecker bei Facebook
Frau Schmecker twittert auch