250 g Erdbeeren
100 g Mascarpone
100 g Magerquark
100 g Joghurt
3 Essl. Zucker
gemahlene Bourbonvanille
Erdbeeren putzen, vierten und mit Zucker marinieren. Mascarpone, Quark und Joghurt mit wenig Zucker und der Vanille glattrühren. In Dessertschälchen schichtweise einfüllen.
4 Eigelb
1/2 l Milch
200 g Sahne
150 g Zucker
1/2 Teel. Vanille
1 gehäufter Teel. Agar-Agar
5 Kiwis
Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen - in der Zwischenzeit die Milch mit der Vanille und dem Agar-Agar aufkochen. Wenn die Eigelbe mit dem Zucker weiß geschlagen sind, schluckweise die aufgekochte Milch unterrühren - vorsichtig, damit das Ei nicht stockt. Wenn beides [...]
Für ein, zwei, drei oder vier
500 g Brombeeren
500 g Mascarpone
2 Eigelb
1/2 Teel. gemahlene Vanille
1 Essl. Zucker
Die Brombeeren waschen, abtropfen lassen. Die Mascarpone mit den beiden Eigelb, dem Zucker und der Vanille aufschlagen - falls sie zu dick ist, mit wenig Milch verdünnen. Die abgetropften Brombeeren in eine Schüssel oder Schälchen füllen, die creme [...]
Die CD wird ab 13.09. 2011 in der Silberburg am Markt und bei Rimpo zu kaufen sein. Der Erlös der CD wird an den Förderverein Schirm gespendet. Gesponsert wurde die CD- Produktion unter anderem von 
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