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Posts Tagged ‘Creme Karamell’

Karamellauflauf mit Äpfeln

By FrauSchmecker • Jan 22nd, 2010

Für vier Personen
4 mittelgroße Äpfel
200 ml MIlch
3 Eier
1 Teel. gemahlene Vanille
2 Essl. Zucker
4 Essl. Wasser
100 g Zucker
Aus 100 g Zucker und 4 Essl. Wasser einen Karamell kochen und diesen in eine Auflauf giessen. Die Äpfel schälen, dritteln und auf den Karamell setzen. Die Eier, Milch, gemahlene Vanille und 2 Essl. Zucker verquirlen, über die Äpfel [...]



Creme Karamell

By FrauSchmecker • Jan 18th, 2008

1/2 l Milch
1 Teel. gemahlene Bourbonvanille
2 Essl. Zucker
2 Eier
4 Eigelb
Karamell
zu gleichen Teilen Wasser und Zucker (je ca 100 g)
Flanförmchen einölen (Sonnenblumenöl). Die Milch mit der Vanille und 2 Essl. Zucker aufkochen lassen. Vom Feuer nehmen. Die Eier gut miteinander verquirlen und in die leicht abkühlte Milch rühren. Aus Wasser und Zucker einen Karamell einkochen und [...]