Mir sind heute beim Einkaufen getrocknete Kirschen begegnet, die mich angefleht haben, sie zu verbacken. Lange hab ich überlegt, ob sie wohl besser zu Muffins passen würden, aber der Clafouti hat gesiegt.
150 g Zucker
5 Eier
175 g Mehl
1 Teel. gemahlene Vanille
ca 250 ml Milch
150 g getrocknete Kirschen
Butter für die Form
Eine Tarteform gut ausbuttern. Zucker und Vanille [...]
400 g Erdbeeren
3 Eier
100 ml Milch
1 Päckchen Vanillezucker
80 g Zucker
90 g Mehl
Die Erdbeeren waschen und putzen, abtrocknen lassen. Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren. Das Mehl und die Milch unterrühren. Den Teig in eine gebutterte Auflaufform giessen und die Erdbeeren darin verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca 30 Minuten backen. [...]
Für 3-4 Personen als Dessert
4 Birnen
3 Eier
100 ml Milch
100 g Mehl
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
Zucker zum Bestreuen
Die Birnen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, nach und nach Mehl und Milch dazugeben. In eine gut gefettete Auflaufform die Birnen geben und mit der Teigmasse übergiessen.
Bei 200° im vorgeheizten Backofen ca [...]
Für eine Auflaufform ø 26 cm
100 g Mehl
3 Eier
100 g Zucker
1/2 Teel. gemahlene Bourbonvanille
1 Becher Schlagsahne
500 g Stachelbeeren
Die Stachelbeeren waschen und putzen, abtropfen lassen. Die Eier mit dem Zucker und der Vanille schaumig aufschlagen, dann die Sahne und zum Schluß das Mehl unterrühren. Die Auflaufform gut ausbuttern, den Teig eingiessen und die Früchte darauf verteilen. [...]
Die CD wird ab 13.09. 2011 in der Silberburg am Markt und bei Rimpo zu kaufen sein. Der Erlös der CD wird an den Förderverein Schirm gespendet. Gesponsert wurde die CD- Produktion unter anderem von 
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