Frau Schmecker kocht - Rezepte zum Kochen und Backen

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Posts Tagged ‘Christstollen’

Marzipanstollen - Christstollen mit Marzipan

By FrauSchmecker • Jan 21st, 2009

500 g Mehl
1 Würfel Hefe
125 g Zucker
1/8 l Milch
200 g Butter
200 g Rohmarzipan
50 g Orangeat
50 g Zitronat
150 g Rosinen
1 Teel. gemahlene Bourbonvanille
1/4 Teel. Macis
1/4 Teel. Kardamon gemahlen
1/4 Teel. gemahlener Piment
Die Hefe mit einem Essl. Zicker in der lauwarmen Milch auflösen, Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde formen und die Hefemilch eingiessen. Mit etwas Mehl [...]



Christstollen - Weihnachtsrezepte - Weihnachtsplätzchen | Gutsle | Brötle backen

By FrauSchmecker • Jan 7th, 2008

375 g Mehl
1/2 Würfel Hefe
1 Tasse Milch
200 g weiche Butter
80 g Zucker
1 Prise Salz
350 g Rosinen
50 g Orangeat
100 g Zitronat
1 Prise Kardamon
1 Prise Muskatblüte
5 Tropfen Bittermandelaroma
Rosinen, Orangeat, Zitronat mit 5-6 Essl. heißem Wasser begiessen und einweichen lassen. Die Hefe mit 2 Essl. Zucker in der lauwarmen Milch auflösen, Mehl in eine Rührschüssel geben und die [...]