Für ein kleines Blech 27 x 20 cm
170 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
1 Msp Natron
150 ml Buttermilch
1 Ei
100 g Zucker
1 Prise Salz
1 Prise gemahlene Vanille
Guss:
2 Essl. Zimtzucker
150 ml Sahne
Mehl mit Backpulver, Natron, Salz, Vanille mischen. Ei mit Buttermilch und Zucker verquirlen, die Mehlmischung unterrühren. Das Backblech gut ausbuttern oder mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen [...]
Die Frühlingsrezepte am “Samstagabend” haben mich inspiriert - hier eine Variation des Hauptgangs
Für 3 Personen
3 Hühnerkeulen/ Hähnchenschlegel
400 g Brühe
400 g Buttermilch
2 große Zwiebeln
Knoblauch nach Geschmack
2 Essl Sahnemeerrettich
Saft einer Zitrone
2 Essl. Thymian
Salz, Pfeffer
Die Hähnchenschlegel anbraten, danach beiseite stellen und in der Pfanne feingehackte Zwiebeln und Knoblauch andünsten. Mit der Brühe ablöschen, Buttermilch, Zitronensaft und Thymian dazugeben [...]
Für 3-4 Personen
4 große Kartoffeln
2 Stangen Lauch
4 große Champignons
1 gelbe Paprika
Knoblauch nach Geschmack
50 g geriebener Käse
1/4 l Buttermilch
3 Eier
2 Teel. gekörnte Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Chilies
Die Kartoffeln in der Schale kochen, leicht abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden. Das Gemüse putzen, den Lauch in Ringe, die Paprika ind Streifen und die Champignons blättrig schneiden. In einer [...]
Die CD wird ab 13.09. 2011 in der Silberburg am Markt und bei Rimpo zu kaufen sein. Der Erlös der CD wird an den Förderverein Schirm gespendet. Gesponsert wurde die CD- Produktion unter anderem von 
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