Frau Schmecker kocht - Rezepte zum Kochen und Backen

Kochrezepte - Kuchenrezepte - Vegetarische Rezepte

Posts Tagged ‘Blumenkohl’

Blumenkohl- Brotauflauf

By FrauSchmecker • Jan 10th, 2008

für 3-4 Personen
3-4 Brötchen
1/2 l Milch
750 g Blumenkohl (Bio-Tk)
3 Scheiben gekochter Schinken
2 Mozzarella
1 Becher Schmand
5 Eier
ca 30 g geriebener Emmentaler
Muskat, Salz, Pfeffer
etwas Knoblauch
etwas Butter
Die Brötchen in dünne Scheiben schneiden, mit Muskat kräftig würzen, mit der Milch übergiessen und weichen lassen. In eine gebutterte Auflaufform eine Schicht der milchgetränkten Brötchenscheiben legen. Darüber den kleingeschnittenen [...]