Frau Schmecker kocht - Rezepte zum Kochen und Backen

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Posts Tagged ‘Banane’

Schnelle Bananentorte

By FrauSchmecker • Jan 29th, 2008

1 Biskuitboden ( oder einen halben Biskuit aus diesem Rezept)
125 g Butter
1/2 Päckchen Vanillepudding
200 g Sahne
Sahnesteif
100 g Zartbitterkuvertüre
3 Bananen
Vanillepudding nach Anleitung kochen und abkühlen lassen. Die warme Butter schaumig rühren, den gut abgekühlten Vanillepudding drunterrühren und auf dem Tortenboden verteilen. Die Bananen längs aufschneiden und kreisförmig auf die Buttercreme legen. Sahne mit Sahnesteif schlagen und [...]


Bananenpfannkuchen mit Quarkcreme

By FrauSchmecker • Jan 21st, 2008

Für vier Personen als Hauptgang
4 Eier
250 g Mehl
350 ml Milch
150 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
1 Prise Salz
8 Bananen
Butter zum Braten
Quarkcreme
250 g Magerquark
200 ml Sahne
1 Teelöffel Bourbonvanille gemahlen
1 Esslöffel Zucker
Aus den Pfannkuchenzutaten einen teig rühren und eine halbe Stunde quellen lassen. In der Zwischenzeit für die Quarkcreme die Sahne steifschlagen und mit der Vanille, Zucker und dem [...]


Griesbrei mit Apfel-Bananenkompott

By FrauSchmecker • Jan 6th, 2008

Für 3 üppige Desserts
1/2 l Milch
100 g Weizengries
3 Eier
2 Essl. Zucker
1 Msp. gemahlene Vanille
Die Milch zum Kochen bringen, den Gries einrühren. Unter Rühren mit dem Zucker und der Vanille aufkochen lassen, zur Seite stellen und ausquellen lassen. Die Eier trennen, die Eigelbe unter den Brei rühren, das Eiweiß steif schlagen. Den Eischnee vorsichtig unterheben und [...]