Frau Schmecker kocht - Rezepte zum Kochen und Backen

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Posts Tagged ‘Apfelbrei’

Apfelmus/ Apfelbrei mit Sahne

By FrauSchmecker • Jan 13th, 2009

Schneller leckerer Nachtisch
Für 2 Personen
750 g Äpfel
1 Teel. Zimt
1/4 l Apfelsaft
2 Esl. Vanillezucker
200 g Sahne
Die Äpfel vierteln und mit dem Zucker, Zimt, Apfelsaft weichkochen. Abkühlen lassen und dann durch die Flotte Lotte drehen. Sahne schlagen und das Apfelmus mit einem Sahnehäubchen servieren.



Waffeln mit Apfelbrei

By FrauSchmecker • Jan 13th, 2009

Ja heute war einer dieser Tage….Ich habe mir endlich mal ein Waffeleisen gekauft und heute abend gleich ausprobiert. Weils so lecker war und alle so gierig, gibt es erst beim nächsten Mal ein Foto zu diesem Rezept.
Für ca 10 Waffeln
Apfelbrei
5 große Äpfel
3 Ess. Zucker
1/4 l Wasser
1 Vanilleschote
1 Zimtstange
Die Äpfel waschen und in grobe Stücke schneiden. [...]



Topfennocken auf Apfelbrei/ Apfelmus

By FrauSchmecker • Jan 17th, 2008

Für drei Desserts
Apfelbrei
6 Äpfel
1 Stange Zimt
3 Essl. Zucker
350 ml Apfelsaft
Die Äpfel vierteln, den Blütenansatz und Stiel entfernen und im Apfelsaft, der angereichert wurde mit dem Zucker und der Stange Zimt, ca 10 Minuten kochen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Durch ein Haarsieb streichen.
Topfennocken
250 g Magerquark
6 Ess. Semmelbrösel
1 großes Ei
1 Teel. gemahlene Bourbonvanille
3 Essl. Zucker
20 [...]