Pasta alla Rumfort
By FrauSchmecker • Jan 4th, 2010 • Category: Pasta - NudelnAchtung: Wer diese Social Plugin - Buttons benutzt, setzt sich der Gefahr aus, dass seine Daten von den einzelnen Diensten unter Umständen rechtswidrig genutzt werden. TüSchmecker hat keinen Einfluss auf die Datennutzung durch diese Dienste und stellt die Nutzung dieser Buttons ausdrücklich auf eigene Verantwortung der Besuchers zur Verfügung.
250 g Pici Toscani oder andere Hartweizennudeln
6 Cocktailstrauchtomaten
100 g gewürfelter Speck
1 Stange Lauch
200 g Champignons
Knoblauch nach Geschmack
Thymian, getrocknete Chilischoten, Salz, Pfeffer, Parmesan
Nudelwasser aufsetzen und zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit den Lauch, Knoblauch und die Champignons putzen und kleinschneiden. In einer großen Pfanne das geschnittene Gemüse mit dem Speck und geriebenen Chilischoten in ganz wenig Olivenöl andünsten, dann die geviertelten Tomaten und den Thymian dazugeben. Die Pici Toscani nach Anweisung kochen und anschließend unter das Gemüse heben. Abschmecken und mit frisch geriebenen Parmesan servieren.
Tags: Champignon, Pasta - Nudeln, Rezept mit Bild, Tomaten

Abonnieren Sie den Tüschmecker - Feed
Frau Schmecker bei Facebook
Frau Schmecker twittert auch