Weihnachtsplätzchen: Schoko-Klunker-Rezept - Butterplätzchen mit Schokolade
By FrauSchmecker • Nov 24th, 2009 • Category: Weihnachtsbäckerei
Für ca 50 Stück
300 g Mehl
100 g Puderzucker
100 g geriebene Zartbitterschoklade
3 Eigelb
140 g Butter
Die Butter mit dem Puderzucker schaumig schlagen, die Eigelbe unterrühren und danach Mehl und Schokolade unterkneten. Aus dem Teig drei Rollen formen, diese in Folie einwickeln und mindestens 1 Stunde kaltstellen. Von den Rollen 1/2 cm große Scheiben abschneiden, diese zu Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Ca 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen und danach mit Puderzucker bestäuben.
Tags: Gutsle, Plätzchen, Schokokekse, Schokolade, Weihnachtsbäckerei
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