Schneller Apfelkuchen - Blitzrezept
By FrauSchmecker • Jan 26th, 2009 • Category: kleine KuchenAchtung: Wer diese Social Plugin - Buttons benutzt, setzt sich der Gefahr aus, dass seine Daten von den einzelnen Diensten unter Umständen rechtswidrig genutzt werden. TüSchmecker hat keinen Einfluss auf die Datennutzung durch diese Dienste und stellt die Nutzung dieser Buttons ausdrücklich auf eigene Verantwortung der Besuchers zur Verfügung.
Für eine kleinere Auflaufform/ Tarteform mit ca 28 cm ø
ca 150 g Quarkteig ( zu gleichen Teilen Magerquark, Butter, Mehl)
3 große Äpfel
1 Essl. Zimtzucker
3 Essl. Vanillezucker
2 Eier
3 Essl. Sahne
100 g Rosinen
Den Teig rasch zusammenkneten und auswellen. Die gurt ausgefettete Tarteforme damit auslegen, einen Rand formen. Äpfel schälen und in Würfel schneiden, mit den Rosinen und dem Zimtzucker mischen. Auf den Teig geben.
Eier mit dem Vanillezucker und der Sahne verquirlen und über die Äpfel giessen. Im vorgeheizten Backofen bei ca 170° ca 45 MInuten backen.
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