Fenchelsalat
By FrauSchmecker • Jan 9th, 2009 • Category: Vegetarische Rezepte
Für 3-4 Personen
500 g Fenchel
4 Essl. Olivenöl
Saft einer Zitrone
2 Zehen Knoblauch
Salz, Pfeffer
Den Fenchel putzen, das Grün beiseite stellen und die Knollen entweder in feine Scheiben hobeln - oder wie ich heute im Universalzerkleinerer zerhäckseln. Das Grün fein hacken. Salzen, pfeffern, den zerdrückten Knoblauch dazugeben und mit dem Olivenöl und dem Zitronensaft gut durchmischen. Etwas ziehen lassen.
Tags: Fenchel, Fenchelsalat, Rezept mit Bild, vegetarisch, Vegetarische Rezepte
Abonnieren Sie den Tüschmecker - Feed
