Blitzrezept - Kleiner Käsekuchen mit Zwetschgen | Frau Schmecker kocht

Blitzrezept - Kleiner Käsekuchen mit Zwetschgen

By FrauSchmecker • Jan 10th, 2009 • Category: kleine Kuchen

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Das geht wirklich ratzfatz!

Für eine Springform ø20 cm

250 g Magerquark
200 g Frischkäse
100 g Zucker
1/4 Teel. gemahlene Bourbonvanille
2 Eier
2 Essl. Grieß
Abrieb einer halben Biozitrone
ca 300 g Zwetschgen

Den Magerquark und Frischkäse kurz in einem Sieb abtropfen lassen und danach rasch mit allern anderen Zutaten glattrühren. Die Springform ausbuttern und mit Semmelbrösel ausstreuen. Die Käsemasse in die Form füllen, die geputzten und entsteinten Zwetschgen kreisförmig draufsetzen und im vorgeheizten Backofen bei 160° ca 1 Stunde backen.

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