Aprikosentarte - Blitzrezept | Frau Schmecker kocht

Aprikosentarte - Blitzrezept

By FrauSchmecker • Jan 3rd, 2009 • Category: Kuchenrezepte

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Für eine Tarteform ø 28 cm

ca 200 g Blätterteig aus dem Kühlregal
500 g Aprikosen
200 g Creme Fraiche
2 Essl. Zucker
2 Eier
Mark einer Vanilleschote
Butter für die Form

Die Aprikosen entsteinen und halbieren, den Blätterteig auswellen und in die gut ausgebutterte Tarteform legen - einen Rand formen. Den Teig mit den Aprikosen belegen. Creme Fraiche mit Zucker, Vanillemark und Eier glattrühren und über die Aprikosen giessen. Bei 180° ca 35 - 45 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Lauwarm mit Vanilleeis als Dessert servieren….

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