Apfeldessert
By FrauSchmecker • Jan 10th, 2009 • Category: DessertsAchtung: Wer diese Social Plugin - Buttons benutzt, setzt sich der Gefahr aus, dass seine Daten von den einzelnen Diensten unter Umständen rechtswidrig genutzt werden. TüSchmecker hat keinen Einfluss auf die Datennutzung durch diese Dienste und stellt die Nutzung dieser Buttons ausdrücklich auf eigene Verantwortung der Besuchers zur Verfügung.
Was tun, wenn einem Sinn nach etwas Süßem steht, aber nicht allzuviel im Haus ist? Wenn man noch ein paar Brösel Amarettini, Sahne, Äpfel da hat und nach einem suppigem Essen ein Nachtisch sein muss?
Man improvisiert.
4 Äpfel
2 Essl. Zimtzucker
2 ESsl. Apfelsaft
200 g Sahne
100 ml MIlch
2 Eier
2 Essl. Zucker
1 Teel. gemahlene Vanille
4 Essl. zerstoßene Amarettini
Die Äpfel schälen, achteln und in eine Auflaufform schichten. Mit dem Zimtzucker bestreuen und etwas Apfelsaft begiessen und ca 20 Minuten bei 180° im vorgeheizten Backofen backen lassen. In der Zwischenzeit die Sahne mit dem restlichen Zucker, Milch und der Vanille aufkochen lassen. Zwei Eier verquirlen und unter Rühren zur Sahne giessen, kurz aufwallen lassen - Rühren nicht vergessen, sonst gerinnt das Ei. Die Äpfel aus dem Ofen holen, mit den Amarettini bestreuen und darauf die Sahneeiermasse giessen. Alles nochmals ca 20 Minuten überbacken lassen.
Tags: Äpfel, Apfeldessert, Dessert, Nachtisch, Rezept mit Bild, Süßspeise
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