Zimtsterne - Plätzchen | Weihnachtsplätzchen | Gutsle | Brötle backen
By FrauSchmecker • Jan 23rd, 2008 • Category: WeihnachtsbäckereiAchtung: Wer diese Social Plugin - Buttons benutzt, setzt sich der Gefahr aus, dass seine Daten von den einzelnen Diensten unter Umständen rechtswidrig genutzt werden. TüSchmecker hat keinen Einfluss auf die Datennutzung durch diese Dienste und stellt die Nutzung dieser Buttons ausdrücklich auf eigene Verantwortung der Besuchers zur Verfügung.
Für ca 50 zusammengesetzte Stück
250 g Mehl
125 g Puderzucker
1 Prise Salz
2 Teel. Zimt
1 Essl. flüssiger Honig
1 großes Ei
150 g kalte Butter
Für den Guss
125 g Puderzucker
3 Essl. Zitronensaft
3 Tropfen rote Zuckerfabe
Die Zutaten für den Teig schnell zusammenkneten, den Teig in Folie geschlagen mindestens 1 Stunde ruhen lassen und kaltstellen (oder über Nacht). Auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche den Teig auswellen, große und kleine Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgeschlagenes Blech setzen. In ca 15 Minuten ausbacken (160° - Backofen vorheizen). Auskühlen lassen.
Den Puderzucker mit dem Zitronensaft und der Farbe anrühren. Die Plätzchen mit dem Guss zusammensetzen.
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