Tiramisu
By FrauSchmecker • Jan 6th, 2008 • Category: DessertsAchtung: Wer diese Social Plugin - Buttons benutzt, setzt sich der Gefahr aus, dass seine Daten von den einzelnen Diensten unter Umständen rechtswidrig genutzt werden. TüSchmecker hat keinen Einfluss auf die Datennutzung durch diese Dienste und stellt die Nutzung dieser Buttons ausdrücklich auf eigene Verantwortung der Besuchers zur Verfügung.
Für 3 Personen
12 Löffelbiskuits
250 g Mascarpone
1 Eigelb
2 Esslöffel Zucker
2 Essl. Schlagsahne
1 gestrichener Teel. gemahlene Bourbonvanille
ca 200 ml sehr starker Espresso
Die Hälfte der Löffelbiskuits in eine flache Form legen und mit dem Espresso begiessen. Das Eigelb mit der Mascarpone, dem Zucker, der Sahne und der Vanille aufschlagen. Auf die erste Schicht der Löffelbiskuits die Hälfte der Creme verteilen, dann eine zweite Schicht von Espressogetränkten Löffelbiskuits draufsetzen und schließlich den Rest der Creme darüberverteilen. Kaltstellen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.
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