Spinat-Lasagne
By FrauSchmecker • Jan 2nd, 2008 • Category: Vegetarische Rezepte
Für 4 Personen
250 g Lasagneblätter ohne Vorkochen
600 g TK-Blattspinat
1 Zwiebel
Knoblauch nach Geschmack
1 Dose geschälte Tomaten
5 Eier
1 Becher Schmand
150 g geriebener Käse (Emmentaler)
Salz, Pfeffer, Oregano
Zwiebel und Knoblauch pellen, in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne andünsten. Den aufgetauten Spinat dazugeben und ca 5 Minuten mitdünsten lassen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken. Eine Auflaufform gut fetten und mit einer Lage Lasagneblätter auslegen. Darauf die Hälfte des Spinats geben, wieder eine Schicht Lasagneblätter, darauf die abgetropften Tomaten verteilen, würzen und mit Lasagneblättern abdecken. Nun wieder die zweite Hälfte des Spinats dazugeben und schließlich mit den restlichen Lasagneblättern abdecken. Die Eier mit dem geriebenen Käse und dem Schmand gut verquirlen, würzen und über die Schichten gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca 40 -50 Minuten backen.
Tags: Lasagne, Pasta - Nudeln, Rezept mit Bild, Spinatlasagne, vegetarisch, vegetarische Lasagne, Vegetarische Rezepte, vegetarisches Rezept
Abonnieren Sie den Tüschmecker - Feed
