Spinat-Kartoffel-Pfanne mit Hackfleisch und Feta

By FrauSchmecker • Jan 23rd, 2008 • Category: Tipps

Für 3-4 Personen

wenn´s mal schnell gehen muss- und heute musste es wegen der Adventsbäckerei sehr schnell gehen….

400 g gemischtes Hackfleisch
300 g TK- Blattspinat
200 g Feta
500 g Kartoffeln
1 Zwiebel
Knoblauch nach Geschmack
Salz, Pfeffer

Kartoffeln schälen, gegebenfalls vierteln und in Salzwasser kochen. Die Zwiebeln und en Knoblauch schälen und fein hacken. Das Hackflisch zusammen mit bidem krümelig in etwas Olivenöl anbraten, den Spinat dazu geben und auf kleiner Flamme dünsten lassen. Den Feta in kleine Würfel schneiden untermischen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die gekochten und abgeschütteten Kartoffeln dazugeben und servieren.

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One Response »

Pfannen on Dezember 26th, 2008 at 00:58:
Klasse, ich habe genau nach so einem einfachen Gericht gesucht, das sich trotzdem noch lecker anhört…

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