Kassler Stew
By FrauSchmecker • Jan 10th, 2008 • Category: SuppenrezepteAchtung: Wer diese Social Plugin - Buttons benutzt, setzt sich der Gefahr aus, dass seine Daten von den einzelnen Diensten unter Umständen rechtswidrig genutzt werden. TüSchmecker hat keinen Einfluss auf die Datennutzung durch diese Dienste und stellt die Nutzung dieser Buttons ausdrücklich auf eigene Verantwortung der Besuchers zur Verfügung.
Für 3-4 Personen
700 g Spitzkohl/ Filderkraut
4 Karotten
4 große Kartoffeln
500 g Kassler
1,5 l Fleischbrühe
Knoblauch nach Geschmack
Thymian, Pfeffer
Das Kraut in Streifen schneiden, die Karotten und Kartoffeln putzen, schälen und in Stücke schneiden. Knoblauch pellen. Die Kassler in mundgerechte Stücke schneiden. Alle Zutaten in einen Schnellkochtopf und ca 25 - 30 Minuten kochen lassen. Abschmecken und servieren.
Tags: Filderkraut, Karotten, Kartoffeln, Kassler, Kassler Stew, Rezept mit Bild, Spitzkohl, spitzkraut, Suppe
Abonnieren Sie den Tüschmecker - Feed
Frau Schmecker bei Facebook
Frau Schmecker twittert auch
Klasse Rezept! Die Suppe kann man auch super mit Wirsing zubereiten. Das dauert dann nicht so lange, weil Wirsing schneller durch ist als Spitzkohl. Und was sich noch gut macht, ist etwas Speck in der Suppe.