Gewürzbiskuit - Weihnachtsplätzchen | Gutsle | Brötle backen
By FrauSchmecker • Jan 5th, 2008 • Category: Weihnachtsbäckerei
Für ca 40 Stück
2 Eier
1 Eigelb
40 g Mehl
40 g Stärke
80 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 gute Messerspitze Kardamon
1 gute Messerspitze Piment
1 gute Messerspitze Macis
Eier, Eigelb und Zucker schaumig aufschlagen. Mehl mit den Gewürzen und der Stärke mischen und löffelweise vorsichtig unte die Eiermasse rühren. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech teelöffelgroße
Taler giessen - viel Pltz dazwischen lassen. Im vorgeheizten Backofen ca 10 Minuten bei 180° backen.
Mit Schokoladenglasur verzieren.
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