Frischkäse-Orangen- Plätzchen - Weihnachtsplätzchen | Gutsle | Brötle backen
By FrauSchmecker • Jan 5th, 2008 • Category: Weihnachtsbäckerei
Für ca 45 Stück
200 g Doppelrahm-Frischkäse
50 g weiche Butter
120 g Zucker
1 Teel. gemahlene Vanille
3 Tropfen Bittermandelaroma
1 Eiweiß
250 g Mehl
2 Teel. Backpulver
50 g Orangeat
Den Frischkäse mit der Butter zu einer Creme rühren. Nach und nach Zucker, Vanille, Bittermandelaroma, Eiweiß dazugeben. Danach löffelweise das mit dem Backpulver gemischte Mehl unterrühren. Zum Schluss das Orangeat unterziehen. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier auslegtes Backblech setzen und bei 180° ca 15 Minuten backen. Noch heiß mit Puderzucker bestäuben.
Tags: Adventsgebäck, Frischkäse, nussfreie Plätzchen, Orangeat, Rezept mit Bild, WeihnachtsgebäckWeitere Rezepte
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Hört sich interessant an, muss ich mal mit Vollkorn und Honig versuchen.
Frischkäse, Orangen - klingt köstlich und sieht aus wie ein Mini-Stollen, wird ausprobiert!