Birnen Clafouti
By FrauSchmecker • Jan 16th, 2008 • Category: DessertsAchtung: Wer diese Social Plugin - Buttons benutzt, setzt sich der Gefahr aus, dass seine Daten von den einzelnen Diensten unter Umständen rechtswidrig genutzt werden. TüSchmecker hat keinen Einfluss auf die Datennutzung durch diese Dienste und stellt die Nutzung dieser Buttons ausdrücklich auf eigene Verantwortung der Besuchers zur Verfügung.
Für 3-4 Personen als Dessert
4 Birnen
3 Eier
100 ml Milch
100 g Mehl
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
Zucker zum Bestreuen
Die Birnen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, nach und nach Mehl und Milch dazugeben. In eine gut gefettete Auflaufform die Birnen geben und mit der Teigmasse übergiessen.
Bei 200° im vorgeheizten Backofen ca 40 Minuten backen. Vor dem Servieren nochmals mit etwas Zucker bestreuen.
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