Apfeltarte
By FrauSchmecker • Jan 21st, 2008 • Category: DessertsAchtung: Wer diese Social Plugin - Buttons benutzt, setzt sich der Gefahr aus, dass seine Daten von den einzelnen Diensten unter Umständen rechtswidrig genutzt werden. TüSchmecker hat keinen Einfluss auf die Datennutzung durch diese Dienste und stellt die Nutzung dieser Buttons ausdrücklich auf eigene Verantwortung der Besuchers zur Verfügung.
für eine Springform ø 26 cm
Teig
125 g Mehl
125 g Butter
125 g Magerquark
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
Belag
4 mittelgroße Äpfel
1 Päckchen Vanillepudding
Den Pudding nach Angaben zubereiten - ich rühre unter Päckchenpuddings gerne noch ein Eigelb und gebe einen halben Teel. gemahlene Boubonvanille dazu - und abkühlen lassen. Mehl, Butter, den gut abgetropften Quark, Salz und Vanillezucker schnell zu einem Teig verkneten. Auswellen und mit ca. 1 cm Rand in die Springform setzen. Kühlstellen.
In der Zwischenzeit die Äpfel schälen und in feine Scheiben schneiden. Drei Esslöffel Pudding auf dem Boden verstreichen, dann die Apfelscheiben fächerförmig darauf verteilen - schön dicht setzen! Zum Schluss den restlichen Pudding darübergeben. Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca 30 Minuten backen. Als Dessert lauwarm servieren.
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